Part 01
漁民新村萬(wàn)寶店悄然停業(yè)
會(huì )員儲值卡可去其他門(mén)店消費
近日，廣州位于海珠區江燕路上的知名漁民新村（萬(wàn)寶店）悄然停業(yè)，其大眾點(diǎn)評頁(yè)面明確標注“暫停營(yíng)業(yè)”，酒樓翻看其下的停業(yè)評論區，最新打卡消費評論也停留在8月15日，廣州此后再無(wú)評論更新。知名
9月9日下午，酒樓數十位工作人員正將他們將未使用完的停業(yè)醬油桶、碗筷碟子通通打包裝車(chē)。廣州曾經(jīng)放置海鮮的知名水柜已經(jīng)干涸，透明廚房里面空空蕩蕩。酒樓
附近市民黃大爺表示：“這兩年他們家飯點(diǎn)的停業(yè)時(shí)候大廳都坐不滿(mǎn)。這附近50米內，廣州南村一廚、知名蒸武門(mén)、酒樓點(diǎn)都德等店鋪的環(huán)境新、品種多，價(jià)格也還實(shí)惠，街坊現在更愿意去這幾家?！?/p>
工作人員回應采訪(fǎng)稱(chēng)：“萬(wàn)寶店和長(cháng)堤店都是集團旗下分店，所有分店的會(huì )員卡都能通用，顧客可以放心去其他門(mén)店消費?！?/p>
Part 02
近年來(lái)漁民新村門(mén)店數量大幅縮水
漁民新村，作為扎根廣州20余年的海鮮老字號，曾是本地餐飲界的“標桿”之一，不僅在廣州站穩腳跟，足跡還延伸至上海、南京等城市。巔峰時(shí)期，其直營(yíng)門(mén)店數量近30家。
但近年來(lái)漁民新村門(mén)店數量大幅縮水。今年5月15日，漁民新村楊箕店正式結束營(yíng)業(yè)；去年1月，漁民新村芳村店宣布閉店；如今僅剩珠江新城店、長(cháng)堤店、番禺總店3家維持正常營(yíng)業(yè)。
對于漁民新村的經(jīng)營(yíng)不善，餐飲行業(yè)人士向記者表示：
一方面，消費者更傾向于選擇性?xún)r(jià)比高的餐飲場(chǎng)所，而漁民新村定位中高端，價(jià)格優(yōu)勢不明顯；
另一方面，隨著(zhù)市場(chǎng)競爭日益激烈，越來(lái)越多新興的特色餐廳涌現，這些餐廳以個(gè)性化的菜品、新穎的裝修和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引了大量年輕消費者，而漁民新村在菜品創(chuàng )新、服務(wù)升級以及店面環(huán)境更新改造上，未能及時(shí)跟上市場(chǎng)變化的步伐。
而眾多老食客在惋惜之余，也勾起了不少關(guān)于這家老字號的回憶。
有網(wǎng)友留言稱(chēng)：
“這家已經(jīng)開(kāi)了很多年的老牌酒家，曾經(jīng)很輝煌，是很多人聚餐或婚宴的選擇，但隨著(zhù)時(shí)間流逝也漸漸被淡忘了，現在成了附近街坊日常消磨時(shí)間飲茶吹水的地方?！?/p>
“以前住沙園時(shí)經(jīng)常來(lái)這家吃飯，記得那時(shí)候叫萬(wàn)豪，當年很豪華的裝潢，這么多年都沒(méi)更新過(guò)，就顯得很陳舊了。起碼以裝修和家具來(lái)說(shuō)，不值菜牌的價(jià)格?！?/p>
你去漁民新村吃過(guò)飯嗎？覺(jué)得如何？
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圖文來(lái)源：廣州日報、信息時(shí)報 編輯：Ashley
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