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一夜之間,西貝開(kāi)始炒菜,后廚現場(chǎng)被直播,記者試吃表情一言難盡
作者:  |  字數:446  |  更新時(shí)間:2025-09-15 5:43 全文閱讀

9月10日,夜之言難知名網(wǎng)紅羅永浩突然發(fā)文吐槽“西貝”飯店幾乎全是預制菜,還呼吁推進(jìn)立法。貝開(kāi)表情

簡(jiǎn)單幾句話(huà)卻是始炒試吃直接說(shuō)到了如今深受預制菜困擾的廣大網(wǎng)友心坎里,以至于這短短兩行的菜后廚現場(chǎng)被用餐吐槽,迅速沖上熱搜。直播



如今事情已發(fā)酵兩天,夜之言難西貝餐飲集團創(chuàng )始人發(fā)聲,間西記者盡表示自己將要起訴羅永浩,貝開(kāi)表情因為他“百分百保證西貝沒(méi)有一道預制菜”,始炒試吃硬氣的菜后廚現場(chǎng)被不得了。



兩邊“過(guò)招”有來(lái)有回,直播網(wǎng)友們的夜之言難態(tài)度卻堪稱(chēng)一邊倒:

“這回我站西貝,因為羅永浩那邊實(shí)在站不下了。間西記者盡”



到底是貝開(kāi)表情西貝老板在虛張聲勢,還是羅永浩要栽,今天就來(lái)好好看看。

根據羅永浩曬出的賬單可以看到,西貝的菜品價(jià)格其實(shí)不算“貴的離譜”那一種,一份羊排119,除此之外硬菜都沒(méi)過(guò)百。

他和朋友5人共點(diǎn)了十幾道菜,最后結賬總金額卻在六七百,突然有種逛超市沒(méi)買(mǎi)幾個(gè)大件商品,賬單金額卻出乎意料多的感覺(jué)。



可能也是這個(gè)心理作祟,羅永浩再一回想自己的用餐體驗,瞬間氣不打一處來(lái)。

據他所說(shuō),當天這十幾道菜幾乎每一道都有“隔夜味兒”,送來(lái)上的時(shí)候盤(pán)子都是溫熱的,完全不像剛出鍋的熱菜。

除此之外,魚(yú)也腥,羊排也膻,份量也是少的可憐。



一桌的飯菜里只有小炒牛肉和燉豆腐還能吃,就連面湯都不像是現做的,在這種情況下,他在走的時(shí)候都沒(méi)有撕破臉,可見(jiàn)也是一個(gè)體面人。

如今一句吐槽引得西貝老板“起訴”,羅永浩顯然也生氣了,最終選擇正面硬鋼,表示自己已經(jīng)準備好。



不過(guò)西貝的“反擊”顯然不止于起訴。

就在9干12日下午,西貝老板再次發(fā)聲,表示將在多家連鎖飯店上架“老羅菜單”,意思就是羅永浩賬單上點(diǎn)過(guò)的菜,之后到西貝就餐的顧客可以任意點(diǎn)單,保證都有。



除此之外,如果擔心是預制菜,還可以直接去后廚觀(guān)看制作過(guò)程,在這種情況下還對菜品味道不滿(mǎn)意的話(huà),他們還可以退款。



別的不說(shuō),西貝老板目前所展現出來(lái)的底氣,那是真的足。

羅永浩的這次吐槽,似乎被他巧妙的轉換成了一種“營(yíng)銷(xiāo)”,如果真的能守住口碑,怕不是要在餐飲行業(yè)出名。



不過(guò)從“中國藍新聞”記者實(shí)地探訪(fǎng)西貝餐廳后廚的直播間可以看到,這里貌似真的沒(méi)有什么“鍋氣”可言,所謂的灶臺上都是各式各樣的深口大鍋,疑似只能用來(lái)加熱“預制菜”。



好不容易出鍋一盤(pán)大盤(pán)雞拌面,有網(wǎng)友留言表示全程沒(méi)看到放鹽,實(shí)在是“很難服眾”。



試吃的記者只嘗了一塊雞腿肉,表情一言難盡,然后立馬決定將剩下的全部打包,沒(méi)有夸獎或者貶低,顯得十分低調。



彈幕上還有很多網(wǎng)友在呼吁,讓后廚再炒個(gè)茄子或者蛋炒飯。



不過(guò)記者已經(jīng)打算結賬走人了,過(guò)來(lái)就點(diǎn)一道菜還不是羅永浩菜單上有的。



這個(gè)記者到底是向著(zhù)哪邊,只能說(shuō)仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智了。



雖然在現場(chǎng)沒(méi)有看到炒菜,但是一夜之間,網(wǎng)上很多賬號都更新了西貝現炒包菜的視頻。



一位網(wǎng)友甚至義憤填膺的表示,羅永浩一句“西貝都是預制菜”,否定了西貝上萬(wàn)人的勞動(dòng)成果。



可網(wǎng)友們一看就笑了:“誰(shuí)家好飯店炒菜用電磁爐?”



臺面上甚至找不到油鹽醬醋糖之類(lèi)的調味品,甚至連把菜刀都沒(méi)有,也難怪炒包菜呢,手撕就可以了是吧?



據悉,羅永浩為了應對西貝的起訴,懸賞十萬(wàn)求西貝“預制菜”證據,面相的群體自然是曾在西貝就職,或者目前還在西貝上班的員工。

只要有人能站出來(lái)作證,西貝老板那句“百分百不是預制菜”大概就會(huì )成為本年度餐飲的最大笑話(huà)。



目前已經(jīng)有網(wǎng)友從后廚直播間內發(fā)現了“兒童餐專(zhuān)用拇指玉米”、“南瓜、蛋羹”等預制食材,估計是用習慣了,以至于直播的時(shí)候忘了收起來(lái)。



還有人放出了西貝旗下食品公司生產(chǎn)的預制椒麻雞配料表,上面還專(zhuān)門(mén)標注了“堂食袋裝”等字樣,顯然就是用于餐廳供應的。



這些作為對峙公堂的證據,或許有些許不足。



但有句話(huà)說(shuō)的好,公道自在人心,這場(chǎng)由兩行“吐槽”引起的餐飲風(fēng)波,在網(wǎng)友心中,怕是早就知道誰(shuí)在虛張聲勢了。



大家對此是如何看待的呢?

歡迎在評論區討論。



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